苹果公司并没有关闭 iOS 16系统的验证通道，因此，如果升级到 iOS 17后，用户使用不习惯，可以降级到 iOS 16。
爱思助手操作方法如下：
首先，需要使用一个第三方刷机工具，比如爱思助手。将手机连接到爱思助手后，需要先备份资料。进入工具箱，选择「备份/恢复数据」，并点击「立即备份」。备份完成后，打开已备份的文件夹，选择设备后点击「打开位置」。
然后，在底部找到「macifest.plist」这个文件夹，用爱思打开并找到「ProductVersion」，将里面的 iOS 17 改为 iOS 16.5，接着找到「BuildVersion」属性，将 21A5248v 改成 20F66，最后点击保存。同样的，在「Info.plist」文件夹内也进行以上操作。
最后，在电脑上打开爱思助手，依次点击智能刷机、一键刷机，选择想要降级的 iOS 16 系统，再选择「常规快刷」，最后将资料恢复即可。
请注意，以上操作方法仅供参考，并且降级操作可能存在风险，可能会造成数据丢失或损坏。如果需要降级，建议在操作之前先备份好所有数据，并确保您已经了解了所有可能的后果和风险。如果您在操作过程中遇到任何问题，建议寻求专业人士的帮助。
ios17降级ios16操作方法
降级前注意事项：
1.由于 iOS 系统限制，降级操作时无法直接保留数据，否则刷机过程中会出现问题，导致设备无法正常使用的情况。因此需要在降级之前提前备份好数据。
2.进行降级时，无法降级回至苹果官方已关闭验证的 iOS 版本(例如现在可刷机的版本有 iOS 16.5、iOS 16.5.1)。
3.请确保知道设备绑定的 Apple ID 和密码，或提前在设备上退出 Apple ID、关闭“查找我的 iPhone”功能。
操作指引：
第 1 步：启动工具，通过数据线连接设备与电脑，点击“iOS升级/降级”，再选择“降级”模式。
第 2 步：在支持降级系统的界面，工具将会显示此iPhone支持降级到的正式版系统，再点击“下载固件”，等待固件下载完成。
第 3 步：iPhone成功降级。固件下载完成后，就可开始iOS降级流程。
整个降级进程大概10分钟，注意不要断开数据线，等待显示“降级成功”即可。
现在iPhone已成功降级到正式版iOS系统了，如果遇到白苹果、恢复模式等问题，还可使用工具自带的“iOS系统修复”功能进行修复。
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